Nosotros

Lahuen: el remedio que crece

Lahuen viene del mapudungun — la lengua del pueblo mapuche — y significa remedio, hierba medicinal, la energía sanadora que vive dentro de las plantas. Elegimos ese nombre porque creemos que el buen alimento es la forma más directa de cuidar la salud, y que producirlo con respeto por la naturaleza no es un lujo sino una responsabilidad.

Somos una cooperativa de trabajo en Moreno, provincia de Buenos Aires. Nacimos con una convicción simple: producir alimentos frescos, limpios y accesibles para nuestra comunidad usando cultivo hidropónico. Hoy producimos hojas verdes, aromáticas y flores comestibles, y abastecemos tanto a familias como al rubro gastronómico.

Trabajamos en el Parque Agroecológico IMDEL, en Cuartel V, donde operamos nuestro invernadero. Cada integrante de la cooperativa participa en todo el proceso: siembra, cuidado, cosecha y entrega. No hay intermediarios entre lo que cultivamos y lo que llega a tu mesa.